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こんにちは(^u^)あまりマメに更新はしていませんが”蔵”のおすすめ品&お得な情報をお知らせしていきます!皆様お気軽にメッセージください♪

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2010年1月

2010年1月24日 (日)

蔵の日!きんき!!


皆様こんばんはleo

道路がツルツルの札幌ですがいかがお過ごしでしょうか??

2月5日から雪祭りが始まりますねhappy01
ちなみに店長の誕生日は2月6日ですbirthday

今年は土曜日なので祝ってくれる常連様はぜひご来店くださいませ 笑

さてさて恒例の蔵の日(9日)ですが

今回は‥雪祭り!ということで

思いっきり北海道食材!!

今が旬の‥

きんき煮つけですhappy02

来るだけでもらえちゃいますrestaurant


あと、一昨日皆で王様しいたけメニューを使って試作・・・

丸ごとセイロ蒸し!!

これかなり良いですよup

大きさもわかるし旨みも逃げません!!

今日からメニューに載っていますcute

ブログを見た方!!ぜひ食べてみてくださいねleo

2010年1月14日 (木)

王様しいたけ

皆様こんにちは★

今日のテレビをご覧の方も多いはずtv

昨年末より取り扱いさせて頂いている
『王様しいたけ』をご紹介しますsign03

蔵ではもうたくさんの常連様方々に食べて頂いたのですが
まだ食べていない方へ‥

ぜひこの魅力を知ってもらいたいです。

まずは『賞歴』

全国サンマッシュ生産協議会主催 品評会                            
平成15年度 第13回 長崎県島原大会  銅賞
平成16年度 第14回 栃木県鬼怒川大会 金賞
平成17年度 第15回 宮城県松島大会  金賞
平成18年度 第16回 栃木県鬼怒川大会 金賞
平成19年度 第17回 新潟県南魚沼大会  銅賞
平成20年度 第18回 栃木県鬼怒川大会  金賞
平成21年度 第19回 長崎県宮崎大会  ゴールデンサンマッシュ賞
                       (日本一)  


北海道きのこ生産振興会主催 北海道しいたけ品評会
平成17年度 第1回 北海道知事賞
平成17年度 第2回   北海道知事賞
平成18年度 第3回    優秀賞
平成19年度 第4回 日本特用林産振興会会長賞
平成20年度 第5回   北海道知事賞

平成21年度  第6回  林野庁長官賞

平成21年度 道産きのこ優良生産者 北海道知事賞受賞

大きくて肉厚なだけではこんなにたくさん賞はもらえません。

味、風味、食感全てを携えた究極の『しいたけ』なのです。

きっとこれからたくさんの店舗さんも注目するはずです。

まだまだ知られていない本物の『しいたけ』をぜひ食べに来てくださいshine

ちなみに蔵ではバター塩で食べる天ぷらやホイル焼きをオススメしております!


2010年1月 5日 (火)

寅!寅!寅!

あけましておめでとうございます

皆様いかがお過ごしでしょうか??

今日から仕事始めの方も多かったはず!
休みが抜けない‥方も多かったですよねsad

旧年中はお客様方々に大変お世話になりました。

特に年末は常連様方々!

お電話や挨拶などありがとうございましたnotes

道外の常連様からのお電話も頂き感無量の年越しとなりましたheart01

今年も「中身のある1年に」お客様との距離をさらに近くし
良い素材、良い空間、良い接客を心掛け精進してまいります。


本年もスタッフ共々「肴や一蓮 蔵」を
どうぞよろしくお願いいたします。

             スタッフ一同

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